Bakkerij Ammerlaan
Bedrijfsinformatie
Bakker Ammerlaan is een familiebedrijf dat wordt geleid door de vierde generatie. De eerste bakker begon in 1896 een bakkerij met een kleine winkel in de Bleiswijkse Dorpsstraat. Op deze plaats is de bakkerij 106 jaar gevestigd geweest.
In 2002 is het nieuwe pand op het bedrijventerrein te Bleiswijk betrokken. Vanuit deze bakkerij worden 20 eigen winkels van brood en banket voorzien.
Projectinformatie
Bij Bakkerij Ammerlaan depannen ze hun grootbrood met behulp van een Fanuc robot. De robot is voorzien van een grijper met naalden. Door toepassing van een robot kon de grijper, ondanks de verschillende koppel- en broodsoorten, zeer eenvoudig blijven en zijn er geen omstellingen nodig.
Het voordeel van het gebruik van een robot boven het gebruik van een overzetter is de grote flexibiliteit in de opstelling. Behalve het depannen kan de robot de broden ook direct in de manden plaatsen. Daarnaast kan de robot bij het gebruik van ovenkarren de koppels direct uit de kar kunnen halen en weer terugplaatsen.
De toegepaste robot, type M710i, is onderhoudsarm en zeer betrouwbaar. Dit type robot van Fanuc is uitermate geschikt voor het depannen. Door het gebruik van zes assen is de robot multifunctioneel en kunnen de meest optimale bewegingen worden gemaakt om de broden uit de koppels te halen en op een afvoerbaan, of andere locatie, te plaatsen.
Terug naar het projectoverzicht